Entrevistas

Hoje é um dos doces mais procurados da Pastelaria Rebelo, resultado de uma combinação pouco comum entre tradição conventual, criatividade e um nome que desperta curiosidade imediata. Surgiu em 2013 e, desde então, tem conquistado visitantes pela sua forma singular e pela textura que escapa a descrições fáceis.

Pela primeira vez, as Concepcionistas Franciscanas de Viseu participam na Mostra, apresentando doces e trabalhos produzidos no quotidiano da comunidade. Fotografia: Miguel Gabriel As Monjas Concepcionistas Franciscanas, da Diocese de Viseu, participam este ano pela primeira vez na Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais. A presença da comunidade resulta de um convite feito durante a Feira de Santarém, onde estiveram pela primeira vez. "Já tínhamos recebido o convi

O doce regional de Leiria foi apresentado pela primeira vez a concurso e garantiu imediatamente uma Menção Honrosa para a Padaria do Marquês, assinalando uma estreia bem-sucedida na Mostra. Fotografia: Miguel Gabriel As Brisas do Lis, símbolo da doçaria tradicional de Leiria, nunca tinham sido submetidas a avaliação na Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais. Sandra Sousa, filha dos proprietários, admite que a distinção apanhou a equipa de surpresa. “Foi muito bom