Município prepara museu "único no país" dedicado à cozinha e às artes da mesa
O anúncio foi feito esta quinta-feira, dia 29, durante a apresentação da Mostra de Doces e Licores Conventuais. O projeto resulta da futura doação da coleção de Virgílio Gomes ao Município de Alcobaça, que está a preparar o projeto e o respetivo orçamento.
Alcobaça prepara a criação de um novo núcleo museológico dedicado à cozinha e às artes da mesa, a partir de uma coleção privada do gastrónomo, investigador e escritor Virgílio Gomes. O anúncio foi feito esta quinta-feira, 29 de outubro, durante a conferência de imprensa de apresentação da 28.ª Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais, realizada no Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel.
A vereadora da Cultura e Ensino da Câmara Municipal de Alcobaça, Paula Malojo, revelou que a iniciativa resulta da intenção de Virgílio Gomes doar a sua coleção ao Município, permitindo constituir um novo espaço dedicado à preservação e valorização do património gastronómico. O gastrónomo, que também é professor universitário e escritor, já participou como jurado nos concursos da Mostra.
Durante a apresentação, a autarca classificou a iniciativa como um projeto museológico "único no país", por se dedicar especificamente à cozinha e às artes da mesa, procurando preservar e divulgar objetos, tradições e conhecimentos associados à gastronomia.
A concretização do futuro espaço será, contudo, gradual. "Claro que o museu não se constrói de um dia para o outro", reconheceu Paula Malojo, sublinhando que esta iniciativa representa o início de um novo projeto museulógico para Alcobaça.
Segundo os esclarecimentos prestados durante a conferência de imprensa, o Município está a preparar o projeto e o respetivo orçamento, com vista à concretização do núcleo museológico. Nesta fase, ainda serão selecionadas as peças da coleção de Virgílio Gomes que integrarão uma primeira exposição durante a Mostra e que fazem parte do espólio destinado a ser doado à autarquia.
A apresentação do Projeto Museológico de Cozinha e Artes da Mesa está agendada para o dia 19 de novembro, pelas 18h30, no Claustro D. Dinis do Mosteiro de Alcobaça, integrando a programação do primeiro dia da 28.ª Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais.
O certame decorre entre 19 e 22 de novembro, no Mosteiro de Alcobaça, reunindo produtores nacionais e internacionais numa iniciativa dedicada à valorização da tradição doceira conventual.
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