Atelier do Doce apresenta as suas propostas para a Páscoa

A empresa, sediada em Alfeizerão, conquistou a medalha de ouro na categoria de "Melhor Folar Doce"

Fotografia: SIC

A vida de Catarina esteve sempre ligada à pastelaria. O pai, António, foi fundador da pastelaria Saraiva, em Alcobaça. O Atelier do Doce nasceu em 2006, um projeto criado por Catarina e pelo marido.

Inicialmente dedicavam-se só à revenda a grandes superfícies, mas a procura dos seus bolos trouxe a necessidade de abrir um espaço ao público. São detentores de vários prémios, como medalhas de ouro.


Desafiamos o Atelier do Doce a apresentar as suas propostas para rechear a mesa da Páscoa.


Fotografia: Atelier do Doce

O Folar Doce é a primeira proposta do Atelier do Doce, visto que foi eleito este ano o Melhor Folar Doce de todo o país.


Fotografia: Atelier do Doce

O Folar de Maça de Alcobaça é uma criação da pastelaria de Alfeizerão. Este folar do Atelier do Doce foi distinguido com uma menção honrosa no II Concurso da ACIP, em 2015.


Fotografia: Atelier do Doce

O Pão de Ló é também uma especialidade da casa, sendo que este foi eleito o Melhor Pão de Ló de Portugal, num concurso promovido pela ACIP, em 2016.


Fotografia: Atelier do Doce

Folar com creme de ovos também é uma sugestão de Catarina Saraiva. É uma reinvenção do folar tradicional da Páscoa, adicionando-lhe creme de ovos.


Fotografia: Atelier do Doce

O Folar tradicional é considerado o "rei" da Páscoa. Na pastelaria sediada em Alfeizerão pode encomendar com ou sem ovos.



Por fim, o Pão de Ló de Alfeizerão, que venceu um a medalha de Prata, num concurso realizado no CNEMA, em 2016.



Para encomendas:

Morada: Largo da Escola 2 - Casal do Amaro; 2460-196 Alfeizerão

Telefone: 262 509 337

Segunda a Sábado: 08:30 - 19:00 (incluíndo feriados)

Domingo: Fechados

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