Taberna de Cister: os melhores sabores da região à beira-mar

Fotografia: Maria Bilhastre / Taberna de Cister

A Taberna de Cister, na Pedra do Ouro, abriu no dia 28 de junho. Ana e Miguel trabalhavam em Lisboa, mas por causa da pandemia, ele ficou em lay-off e ela desempregada. Regressaram a Alcobaça, decoraram o espaço que era dos pais, localizado a poucos metros da praia, dando-lhe alguns traços de uma típica taberna portuguesa. A comida segue-lhe o exemplo, sendo tradicional e caseira.

No espaço, Ana faz todo o serviço com o cliente e Miguel toma conta da cozinha. Os dois queriam trazer ao espaço um conceito diferente. Algo que não existisse na região."Nesta zona não há nada deste género, com comida tradicional portuguesa e produtos da região, como o Malhado de Alcobaça, a Maça de Alcobaça, entre outros", esclarece Ana.

Nesta taberna, localizada a menos de um kilómetro da praia da Pedra do Ouro, os petiscos variam entre os 6€ e 10€, enquanto as sobremesas fixam-se nos 4€.

Quanto aos pratos, os proprietários destacam o Carapau Seco Enjoado e a Bifana de Porco Malhado de Alcobaça. Para esta época, também aconselham a Salada de Laranja, a Sardinha na Broa (um filete curado e fumado).

Também, na ementa há várias opções de pratos de peixe , como a Salada de Polvo com Maçã de Alcobaça, o Bacalhau com Migas e a Ameijoa à Bulhão Pato.

Para acompanhar a refeição, deverá provar o vinho da casa, uma boa escolha para acompanhar um ótimo jantar com os amigos

Para quem quiser provar uma sobremesa totalmente diferente e com sabores típicos da região de Cister, terá de provar o Gelado com Sopa Dourada. O sabor é divinal. Ainda, poderá degustar o Pudim de Cerveja.

De realçar a happy your que decorre na Taberna, aos sábados e domingos das 15h às 18h, com moelas e caracóis (5€) e imperial (1€).

A Taberna de Cister está aberta de terça a sexta-feira, das 12h30 às 15h à hora de almoço e das 19h às 22h. Nos fins de semana está aberto das 12h30 às 22h.