Drinks & Flavours apresenta "ginja totalmente diferente" na Mostra de Doces e Licores Conventuais

Estivamos à conversa com Marta Pinto, proprietária do Drinks & Flavours.

Foi inspirado no amor de D. Pedro I e D. Inês de Castro, o novo licor de ginja “Amar”, uma bebida produzida pela Drinks & Flavours Destilaria, que encontrámos na XXI Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais.

A ginja foi lançada há três meses e como revela a proprietária da empresa Marta Pinto, "tem corrido muito, bem, apesar de termos consciência de que este produto não vai fazer concorrência ao mercado de Óbidos". Contudo, afirma que "no Verão conseguem atingir o mercado do Algarve".

A proprietária revela, que este é um licor "mais suave, com pouco açúcar", que foi inspirado "nas receitas do Convento de Coz, mas também nos receituários dos antigos Monges de Cister". Assim, o intuito da empresa “é voltar a colocar a ginja de Alcobaça no topo das vendas das ginjas”, conclui Marta Pinto, proprietária da empresa, com sede no Casal da Areia.