"Doces da Carla" lança Pudim de Maça de Alcobaça

O doce conventual é a grande novidade da pastelaria.

A Pastelaria "Doces da Carla" apresentou hoje ao público um doce conventual. Trata-se de um Pudim de Maça de Alcobaça feito "com um puré comercializado pela Cooperfrutas , gema de ovo e a própria Maça de Alcobaça, entre outros ingredientes" revela Nuno Luís, proprietário do espaço.

Este novo produto, galardoado com o 1. Prémio de Inovação Conventual na XVII Mostra Internacional de Doces e Licores de Alcobaça (edição de 2015), é agora apresentado pois "a pessoa que na altura ganhou o prémio, o Chefe Carlos Silva, docente da EPADREC, procurava alguém que pudesse produzir o doce, uma empresa, sendo este um processo que demorou algum tempo, envolvendo legislações e patentes".

Para além do pudim, "existem outros doces conventuais de fabrico próprio que o público pode provar no espaço de Alcobaça,", que abriu recentemente em maio e que "esteve em obras de ampliação há algumas semanas , para conseguir dar mais condições aos clientes que visitam a pastelaria diariamente", adianta Nuno Luís.

Por fim, o proprietário do espaço, Nuno Luís, reforça o apoio que a empresa tem dado a várias entidades e eventos, "desde o desporto, surf e andebol e até outras atividades culturais".